Nos consulta una paciente de 77 años sobre como debe modificar su alimentación ya que le han detectado niveles altos de ácido úrico en sus analiticas. El médico le advierte que debe cambiar sus hábitos alimenticios para prevenir algún posible ataque de gota.
Las recomendaciones dietéticas para los pacientes que tienes niveles elevados de ácido úrico son de caracter preventivo. Principalmente se debe evitar el ayuno prolongado y es conveniente mantener un peso adecuado. También es muy importante beber abundante agua (más de 2 litros por día) y evitar el alcohol en todas sus formas.
A continuación se puede descargar la respuesta a esta consulta que contiene un listado sobre los alimentos permitidos, los que están desaconsejados y de los que debe hacerse un consumo limitado.
Si desea citar este documento:
Silva-Castro MM.
Recomendaciones y restricciones alimenticias para pacientes con hiperuricemia o con gota. Respuestas a los pacientes que acuden a la Unidad de Optimización de la Farmacoterapia.
Sevilla, Farmacoterapia Social: 2008. Disponible en: http://www.farmacoterapiasocial.es
